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牛肉膏粉是一種應用較廣泛和較普通的**基礎培養基。由于這種培養基中含有一般**生長繁殖所需要的較基本的營養物質，所以可供作微生物生長繁殖之用?；A培養基含有牛肉膏，蛋白胨和NaCl。其中牛肉膏為微生物提供碳源、能源、磷酸鹽和維生素，蛋白胨主要提供氮源和維生素，而NaCl提供無機鹽。由于這種培養基多用于培養**，因此要用稀酸或稀堿將其pH調至中性或微堿性，以利于**的生長繁殖。
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